Smaki Turcji
Nie trzeba nikogo przekonywać do tego, że i Turcja ma swoją, wyśmienitą kuchnię. I nie koniecznie trzeba lecieć do słonecznej stolicy tego kraju żeby spróbować regionalnej kuchni. W Polsce mamy mnóstwo tureckich restauracji, a przynajmniej takich, w których się podaje charakterystyczne dania dla tej właśnie kuchni. W naszym kraju mięso odgrywa dość dużą rolę w codziennej diecie człowieka, dlatego tureckie dania tak dobrze przyjęły się również tutaj, ponieważ większość dań składa się z mięsa. Każdy zapewne zna turecki kebab, lub liczne tortille, które smakują wyśmienicie. Kebab to specjalne ciasto, w którym zwijane jest mięso, wraz z warzywami i szeregiem sosów. Stanowi to doskonałą kompozycję smakową, a i wyglądem przypomina dzieło sztuki. Polacy tak bardzo polubili smaki tureckie, że nawet produkowane są chipsy o smaku kebabu, nadaje się jego smak innym daniom, a przyprawy z tureckiej kuchni wykorzystuje się w polskiej. Świadczy to o tym, że jesteśmy otwarci na wszelkie zmiany w naszym jadłospisie i smakują nam inne potrawy niż tylko nasze.
Ostatnie rewelacje
W codziennej diecie, jak i w kuchni dużą rolę odgrywają owoce i warzywa. Polacy mają to szczęście, ze w sezonie letnim mogą sami je siać i sadzić, a na jesień zbierają swoje plony. Własna uprawa ma dużo plusów chociażby w postaci tego, że wszelkie warzywa i owoce są ekologiczne, ponieważ nie zawierają nawozów s...
Menu
Archiwum
W każdej kuchni decydującą rolę w smaku i aromacie potrawy pełnią przyprawy. Najbardziej podstawowymi i znanymi przyprawami w każdej kuchni jest pieprz i sól. Od najdawniejszych czasów dopełniały smaku każdej potrawy i jest tak do dzisiaj. Pieprz pojawił się na naszym kontynencie po wielkich odkryciach geograficznych,...
W domowym zaciszu można nie tylko piec chleb i przygotowywać potrawy. W naszym kraju kuchnia słynie również z tego, że jest miejscem sporządzania domowego wina. Stereotypu, że Polacy uwielbiają alkohol nie da się obalić za wszelką cenę. Ale nie da się też obalić stwierdzenia, że to my robimy najlepsze wino domowe. ...